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    ThermoRecetas

    Ficha del libro
    • Colección: Libros singulares
    • Autor: thermorecetas.com
    • Nº de páginas: 240
    • Formato: 22 x 27 cm
    • I.S.B.N: 978-84-415-3603-6
    • Código Comercial: 2360039
    • Precio sin IVA: 19,13 €
    • Precio con IVA: 19,90 €
    • Fecha de publicación: 18/09/2014

    ThermoRecetas

    thermorecetas.com

    Thermorecetas nace en el año 2010 y, en la actualidad, constituye un referente entre los blogs de cocina con Thermomix, recibiendo a la semana más de 500.000 visitas.

    Este libro contiene sus 40 mejores recetas del blog y 60 inéditas creadas exclusivamente para esta edición, con las que podréis deleitar a vuestros amigos y familiares y disfrutar de una cocina sana y variada.

    Encontraremos desde las recetas más básicas a las más elaboradas, desde las más tradicionales a las más creativas, haciendo un recorrido por la gastronomía nacional y mundial, sin olvidarnos nunca de todas aquellas personas que sufren alguna intolerancia alimentaria.

    Índice

    Quiénes somos

    La Thermomix

    RECETAS SALADAS

       DE MERCADO
         -  Aguacates rellenos de patés vegetales
         -  Albóndigas de pollo y manzana
         -  Arroz meloso de calabaza
         -  Canelones de atún
         -  Crema de bacalao
         -  Crema de zanahoria e hinojo
         -  Dúo de arroces con carabineros al vapor
         -  Huevos Benedict con espárragos
         -  Lasaña de cerveza y panceta ahumada
         -  Lenguado relleno de dúo de mousses
         -  Mantequilla, leche y harina de coco
         -  Migas de bacalao sobre mousse berenjena ahumada
         -  Nuggets de pavo
         -  Paquetes de puerro con marisco y espárragos
         -  Pastas de relleno para sándwich
         -  Pastel de carne y calabacín
         -  Pasteles de calabaza con bacon
         -  Patatas Deluxe
         -  Salsa Deluxe
         -  Revuelto de algas y erizos de mar


       FUSIÓN
         -  Ajoblanco de mango
         -  Champiñones caramelizados en salsa de soja
         -  Cordero con salsa de verduras y miel
         -  Crepes de gambas y merluza
         -  Croquetas de brie y jamón york
         -  Crujientes de verduras
         -  Empanadillas de pollo al curry
         -  Foie de pollo
         -  Galletas de queso y guindilla
         -  Huevos poche con foie y patatas
         -  Hummus de remolacha con crujiente de parmesano
         -  Pastelitos de cangrejo, coco y lima
         -  Pan de manzana
         -  Quinoa con queso feta y arándanos
         -  Risotto con Torta del Casar, setas y trufa con piruletas de parmesano
         -  Rollitos de pollo rellenos de guacamole
         -  Salmón a baja temperatura con mayonesa de wasabi
         -  Tartar de atún rojo con guacamole de wasabi


       INTERNACIONAL
         -  3 sazonadores
         -  Arroz tres delicias
         -  Biscotti de nueces y tomates secos
         -  Canederli
         -  Cous cous de pollo marroquí
         -  Falafel
         -  Focaccia de cebolla y aceitunas verdes
         -  Hummus de garbanzos al curry
         -  Mutabal
         -  Ñoquis de requesón y lomo
         -  Pasta fresca
         -  Pizza al revés
         -  Pizza calzone
         -  Reducción de balsámico de Módena
         -  Samosas de la India
         -  Tartaleta de tomates cherry y crema de queso
         -  Tortelli tipo erbetta

       TRADICIONAL
         -  Ajoatao de la Mancha
         -  Albóndigas de bacalao
         -  Almendras fritas
         -  Croquetas de cocido
         -  Empanada tradicional
         -  Gazpacho
         -  Salmorejo   
         -  Porra de Loja
         -  Lentejas con [...] Ver más »