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    Edición Especial "La cocina de Isasaweis"

    Isabel Llano

    Edición especial del exitoso libro de Isasaweis "La cocina de Isasaweis". Una versión exclusiva y cuidada hasta el mínimo detalle. Encuadernada en cartoné (tapa dura), con cinta de lectura y un cierre imantado para que puedas guardar todas tus notas sin perderlas.

    Una gran novedad de esta edición es que contiene dos menús de cuatro semanas, para invierno y verano, especialmente pensados por Isabel para ti...

    ¡Incluye también los códigos QR de todas aquellas recetas del libro de las que Isabel ha publicado vídeo! Y además un bonito y práctico regalo: semillas de tomillo y romero. ¡Para que cultives tus sabores y aromatices tus platos!

    Una edición ideal para regalar...

    Índice

    Agradecimientos

    Introducción

    De picoteo o para empezar
       Canapés de queso y pimientos caramelizados
       Pañuelitos de trigueros
       Bocados de dátil y almendra envueltos en bacon
       Brochetas mar y tierra con vinagreta
       Hummus
       Pastel de cabracho
       Patatas cajún
       Pimientos italianos rellenos de tortilla de patata
       Falafel con salsa de yogur
       Croquetas ligeras de zanahoria
       Langostinos con corteza de fideos crujientes
       Tostas de tomate a la parrilla con albahaca fresca y pasta de anchoas
       Bombones de jamón y bombones de salmón

    ¿Quién dijo que las ensaladas son solo verde?
       Ensalada de tomate y queso de cabra con aliño especial
       Ensalada de cuscús con ahumados, pasas y piñones
       Ensalada china con aliño auténtico
       Ensalada griega de patata con habitas y alcachofas
       Ensalada templada de jamón, trigueros y pera a la parrilla con aliño de mostaza y miel
       Ensalada de salmón con vinagreta de cítricos y salsa de yogur

    ¡No hay nada más reconfortante que una buena sopa!   
       Sopa de cebolla gratinada
       Sopa de invierno
       La sopa de pescado de abuelita
       Crema suave de patata con salmón ahumado
       Sopa de pollo, puerro y maíz
       Salmorejo
       Vichyssoise
       Gazpacho de sandía
       Sopa castellana de ajo, con huevo y taquitos de jamón
       Crema de guisantes con crujiente de jamón

    ¿Platos únicos?
       Pastel de carne y tortilla de patata envuelto en bacon
       Lasaña de carne a la boloñesa
       Musaka griega
       Cuscús de hortalizas con pasas y almendras
       Lentejas estofadas
       Fabas con almejas
       Garbanzos guisados de la tía Mari
       Pastel americano de pollo a la jardinera
       Arroz al microondas con verduritas y jamón
       Empanada fácil de atún o bonito
       Pastel de repollo y carne con morcilla de arroz y salsa de tomate
       Tortilla guisada
       Hojaldre de bacon y queso con dátiles
       Tajine o tajín de koftas y huevos
       Ñoquis

    Para los amantes de la carne
       Carne al curry con pasas
       Albóndigas de Tatá
       Estofado de ternera
       Costillas al horno con patatinas
       Pechugas mozárabes
       Pechugas de pollo en esc [...] Ver más »