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    Repostería vegana

    Ficha del libro
    • Colección: Libros singulares
    • Autor: Cristina Martínez Gutiérrez, Lluís Cortés Frau
    • Nº de páginas: 200
    • Formato: 20,00 x 23,00 cm
    • I.S.B.N: 978-84-415-3929-7
    • Código Comercial: 2360131
    • Precio sin IVA: 18,22 €
    • Precio con IVA: 18,95 €
    • Fecha de publicación: 14/09/2017

    Repostería vegana

    Cristina Martínez Gutiérrez, Lluís Cortés Frau

    "Repostería Vegana" es un libro muy goloso, hecho con mucho amor, para veganos y no veganos. En él encontrarás más de 80 recetas dulces, fáciles de preparar, y sin ingredientes de origen animal. Galletas, tartas, pasteles, helados… Un amplio y variado repertorio en el que no pueden faltar grandes clásicos de la repostería, como los gofres, los donuts o los muffins. ¿No se te hace la boca agua?

    Pero te estarás preguntando: ¿Es posible hacer un bizcocho sin huevo? ¿O una tarta de queso sin queso? ¡Por supuesto que sí! Tan solo hacen falta dos cosas: una cocina y ganas de aprender. Los autores del blog Delantal de Alces se encargarán de enseñarte con este libro todas sus técnicas, trucos y secretos para que puedas hacer realidad tus sueños más dulces.

    ¡Atrévete a descubrir que en la repostería vegana cualquier cosa es posible!

    Índice

    Delantal de Alces

    Prólogo: Arantza Muñoz

    Introducción nutricional

    Capítulo 1. Galletas

    Capítulo 2. Pasteles y tartas

    Capítulo 3. Bocaditos dulces

    Capítulo 4. Postres

    Capítulo 5. Elaboraciones fermentadas

    Capítulo 6. Desayunos y meriendas