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    Delicias para sorprender

    Ficha del libro
    • Colección: Libros singulares
    • Autor: Pamela Sánchez Sotomayor
    • Nº de páginas: 240
    • Formato: 21,00 x 26,00 cm
    • I.S.B.N: 978-84-415-4072-9
    • Código Comercial: 2360185
    • Precio sin IVA: 19,18 €
    • Precio con IVA: 19,95 €
    • Fecha de publicación: 15/11/2018

    Delicias para sorprender

    Pamela Sánchez Sotomayor

    Pamela, del canal de YouTube '¡Quiero Cupcakes!' nos presenta su primer libro de recetas de repostería creativa.

    En él nos muestra 100 recetas explicadas paso a paso, con sus mejores trucos y consejos para que la repostería sea más sencilla que nunca. Podemos encontrar tartas, cupcakes, galletas, postres rápidos y un sin fin de delicias ideales para cualquier ocasión. Es una selección de las mejores recetas de su canal de YouTube y añade más de 60 recetas nuevas, exclusivas en este libro.

    Sus más de 1 millón y medio de seguidores (o como ella les llama cariñosamente 'Cupcakers') ya saben de sus dotes para la repostería y lo meticulosa que es en cada una de sus elaboraciones. Por este motivo, este libro es una guía para conseguir unos postres deliciosos a la vez que espectaculares.

    Índice

    Introducción
    Consejos
    Utensilios básicos
    Tabla de conversión
    Técnicas e ingredientes

    Tartas
       Tarta de vainilla
       Tarta de café y avellanas
       Tarta de zanahoria y caramelo salado
       Tarta de plátano chocolate y nueces
       Tarta de dulce de leche y almendras
       Tarta de melocotón con crema chantilly
       Tarta 3 leches de chocolate
       Tarta de pistacho y moras
       Tarta Red Velvet
       Tarta Selva Negra
       Tarta San Marcos
       Tarta Guinness
       Tarta Fraisier
       Drip cake de Oreo

    Cupcakes
       Cupcakes de champán y fresas
       Cupcakes de nueces y dulce de leche
       Cupcakes de capuchino
       Cupcakes de manzana canela y caramelo
       Hi-Hat Cupcakes
       Cupcakes de mojito
       Cupcakes de mandarina y chocolate
       Cupcakes especiados de coco
       Cupcakes de tiramisú
       Cupcakes de Snickers
       Cupcakes de vainilla
       Cupcakes de Kinder bueno
       Cupcakes de piña y coco
       Cupcakes de chocolate y menta

    Postres sin horno
       Tarta mousse napolitana
       Panna cotta de chocolate y café
       Tarta de melocotón y mango
       Mini tartas de yogur con sabor a nube
       Carlota de frutas del bosque
       Tarta de chocolate blanco y albaricoque
       Mousse de KitKat
       Gelatinas de frambuesa y lima
       Mousse de fresa
       Tarta de Ferrero Rocher y Nutella
       Tarta de limón
       Tartaletas con crema pastelera
       Chocotorta
       Tarta de frutas

    Especial chocolate
       Semifrío de chocolate con corazón de caramelo y glaseado brillante
       Brownie de Nutella a la naranja
       Drip cake de chocolate
       Cupcakes de chocolate negro
       Mousse de chocolate con frutas
       Devil's Food Cake
       Coulant de chocolate
       Alfajores de chocolate y dulce de leche
       Muffins de chocolate
       Tarta mousse 3 chocolates

    Delicias varias
       Pavlova con chocolate y frutas del bosque
       Brazo de gitano de chocolate con fresas
       Ã‰clairs con crema pastelera
       Tartaleta con dulce de leche y merengue tostado
       Mini bundt cakes de peras al vino
       Dacquoises de coco con pistacho y frambuesas
       New York cheesecake
       Angel food cake de Oreo
       Macarons de maracuyá
       Cake pops
       Brown [...] Ver más »