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    Grandes aprendizajes Montessori para pequeñas manos

    Ficha del libro
    • Colección: Libros singulares
    • Autor: Audrey Zucchi
    • Nº de páginas: 264
    • Formato: 18,50 x 24,00 cm
    • I.S.B.N: 978-84-415-4142-9
    • Código Comercial: 2360218
    • Precio sin IVA: 17,26 €
    • Precio con IVA: 17,95 €
    • Fecha de publicación: 09/05/2019

    Grandes aprendizajes Montessori para pequeñas manos

    Audrey Zucchi

    ¿Tiene ganas de ayudar a su hijo en su aprendizaje y que participe en la VIDA con mayúscula? ¡La cocina es la respuesta! Elaborar recetas juntos le permitirá poner en práctica numerosas actividades Montessori cuyos beneficios, desde el cerebro hasta el estómago, son numerosos y extraordinarios.

    ¿A su hijo le cuesta escribir? Ayúdele a desarrollar la musculatura de sus dedos y las muñecas amasando la base de una tarta. ¿La maestra le ha comentado su falta de concentración? Póngalo a desgranar guisantes. ¿Le cuesta tener confianza en sí mismo? Enséñele a utilizar un cuchillo y a cascar un huevo él solo. ¿Le interesan las letras y los números? Aproveche algunas recetas para trabajar la fonología ¡o repase las proporciones haciéndole medir ingredientes!

    Índice

    Introducción
       Aplicar el método Montessori en la cocina   
       ¿Por qué invitar a tu hijo a la cocina?
       Algunos consejos antes de pasar a la acción
       ¿Qué cenamos hoy?
       "Para educar a un niño hace falta la tribu entera"

    Desarrollar la destreza, los músculos de las manos y la coordinación oculomanual
       Untar
         -  Crema de sardinas
       Enrollar (tapetes, alfombras, servilletas, etc.)
         -  Palmeritas con frambuesa
       Batir, MEZCLAR
         -  Tortitas calientes
         -  Crema de manzana para untar/Crema de chocolate para untar
       Hacer cubitos de hielo de sabores medianteuna pipeta o pinzas
       Cortar -nivel 1
         -  Gazpacho ultrafresco
       Utilizar un sacabolas
         -  Bolitas de melón y sandía y brochetas de fruta fresca
       Verter y dosificar ingredientes líquidos
         -  Dados de tofu fritos
       Amasar - nivel 1
         -  Ñoquis caseros con salsa de tomate
       Girar una manivela
         -  Espaguetis de verduras en versión otoño-invierno
       Cortar alimentos duros con un movimiento de sierra
         -  Sándwiches helados de fresa y ruibarbo
       Extender la base de una tarta y forrar un molde
         -  Tarta secreta de las mamás
       Pelar
         -  Bastoncitos de verduras de primavera
       Amasar - nivel 2
         -  Pizza casera
       Cortar, nivel 2 (lonchas y dados)
         -  Ensalada completa para cenas veloces
       Utilizar una manga pastelera
         -  Caracolas de pasta rellenas
       Rallar
         -  Coliflor crujiente y cremosa
       Cocer
         -  Fondants de chocolate facilísimos

    Estimular las funciones ejecutivas y la búsqueda de autonomía
       Pelar, cortar y chafar un plátano
         -  Miam-Ô-Fruits
       Trasvasar con una cuchara
         -  Bolitas de sardinas con alubias blancas
       Pelar huevos duros
         -  Huevos rosas con ensalada de remolacha
       Deshuesar
         -  Tayín de pollo con aceitunas y limón confitado
       Abrir y cerrar recipientes
         -  Galletas con pepitas de chocolate
       Lavar verduras
         -  Crema de hojas de rábano y rábanos con mantequilla
       Exprimir cítricos
         -  Polos de frambuesa y limón
       Preparar champiñones
         -  Champiñones sorpresa
       Desgranar guisantes
         -  Crema fría de guisantes y calabacín con chips de beicon
       Repetir una secuenc [...] Ver más »