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    ¡Come y ponte en forma! Desmontando los mitos de la nutrición deportiva

    Ficha del libro
    • Colección: Libros singulares
    • Autor: Ramón de Cangas Morán
    • Nº de páginas: 208
    • Formato: 15,50 x 23,00 cm
    • I.S.B.N: 978-84-415-3978-5
    • Código Comercial: 2360144
    • Precio sin IVA: 18,22 €
    • Precio con IVA: 18,95 €
    • Fecha de publicación: 08/02/2018

    ¡Come y ponte en forma! Desmontando los mitos de la nutrición deportiva

    Ramón de Cangas Morán

    ¿Es la dieta paleo la solución a mis problemas? ¿Sirve la homeopatía? ¿Es preferible hacer varias comidas al día o son mejores los ayunos intermitentes? ¿Son los lácteos enteros una buena opción? ¿Ayuda beber agua para perder grasa? ¿Sirven para algo la creatina y la carnitina? ¿Existe una ventana anabólica?

    Este libro pretende ir desmontando, uno a uno, todos los mitos que tantas veces hemos escuchado en torno a la nutrición y el deporte. De la mano del prestigioso doctor Ramón de Cangas analizaremos las típicas dietas que suelen sugerirse para los practicantes de distintas modalidades deportivas, las cuestiones acerca de proteínas, hidratos de carbono, ayunos, saltarse comidas, suplementación y mucho más.

    La actividad física y la nutrición son dos caras de una misma moneda: la salud. Y sólo con buena información lograremos mejorar nuestro rendimiento... sin que nuestra salud se resienta.

    Índice

    Prólogo, por Antonio Jesús Sánchez Oliver

    Introducción

    La paleodieta, una opción saludable más, no una opción mejor o necesaria
    Los probióticos no parecen relacionarse en demasía con el peso pero sí con la salud: probióticos y microbiota o microbioma
    La homeopatía, una pérdida de dinero
    Ayuno intermitente: una alternativa más pero no “la alternativa”
    ¿Mejor varias comidas al día?
    Los batidos proteicos
    ¿Dietas Detox?
    ¡Ojo con las algas!
    Alcohol y deporte
    El agua y los mitos sobre la composición corporal
    Agua y azúcar para las agujetas (dolores musculares derivados del entrenamiento)... va a ser que no
    El ácido linolico conjugado para modificar la composición corporal. Mi opinión
    Lácteos, composición corporal y salud cadiovascular y metabólica
    El desayuno
    La creatina
    La cafeína
    Café verde, ácido clorogénico y pérdida de peso
    L-Carnitina
    Intolerancias alimentarias
    Biorresonancia, electromagnetismo y lo que puedes comer
    Dieta según el grupo sanguíneo
    Cronodieta o ritmodieta
    Dormir poco
    ¿Es el zumo natural sin azúcar añadido una opción no saludable?
    La carne roja y procesada
    Masa muscular y gasto energético
    La grasa no se pierde por la orina
    Dietas disociadas
    Los antioxidantes como suplemento
    Importa la grasa, no el peso
    Té verde y grasa corporal
    Bloqueadores de hidratos de carbono
    La dieta cetogénica
    Cetona de frambuesa
    Capsaicina
    Vinagre de manzana
    Dieta Vegana
    Tras hacer ejercicio gastas más energía
    El chocolate y el cacao
    No al miedo en nutrición
    Algunos productos de nutrición deportiva (ciertas barritas, algunas galletas proteicas…) pueden no ser buena opción
    Tribulus terrestres, ZMA.
    Ciclo menstrual
    Edulcorantes acalóricos
    Los amonoácidos ramificados