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    ThermoRecetas

    Ficha del libro
    • Colección: Libros singulares
    • Autor: thermorecetas.com
    • Nº de páginas: 240
    • Formato: 21,00 x 26,00 cm
    • I.S.B.N: 978-84-415-4036-1
    • Código Comercial: 2360167
    • Precio sin IVA: 19,18 €
    • Precio con IVA: 19,95 €
    • Fecha de publicación: 20/09/2018

    ThermoRecetas

    thermorecetas.com

    Después de más de 8 años y con más de 500.000 visitas a la semana, el blog de Thermorecetas.com se ha consolidado como un referente de cocina con Thermomix.

    Con esta nueva edición podrás dominar la cocina como un auténtico chef: nuevas recetas exclusivas para todos los niveles de dificultad y nuevas secciones como «la despensa» donde hablaremos de los ingredientes básicos que debemos tener en nuestra cocina, y que nos ayudarán a preparar platos más completos, y también aprovechar al máximo cada uno de los ingredientes; «cómo organizarse en la cocina» para hacer una planificación óptima y movernos mejor en ella, así como sacarle todo el provecho a nuestro tiempo cocinando; o «menús semanales» organizados por tipo de menús para fiestas, niños y dietas especiales que os darán ideas estupendas para comer sano y equilibrado durante toda la semana.

    Índice

    Quiénes somos
    Thermomix
    Nuestra despensa
    Trucos y consejos
    Equivalencias entre todos los modelos Thermomix

    RECETAS SALADAS

    DE MERCADO
    Aguacates rellenos de patés vegetales
    Albóndigas de pollo y manzana
    Arroz meloso de calabaza
    Canelones de atún
    Crema de bacalao
    Crema de zanahoria e hinojo
    Dúo de arroces con carabineros al vapor
    Huevos Benedict con espárragos
    Lasaña de cerveza y panceta ahumada
    Lenguado relleno de dúo de mousses
    Mantequilla, leche y harina de coco.
    Migas de bacalao confitado sobre mousse de berenjena ahumada
    Paquetes de puerro con marisco y espárragos
    Pastas para sándwiches
    Pastel de carne y calabacín
    Pasteles de calabaza con bacon
    Patatas y salsa Deluxe
    Revuelto de algas y erizos de mar

    FUSIÓN
    Champiñones caramelizados en salsa de soja
    Cordero con salsa de verduras y miel de romero
    Crepes de gambas y merluza con salsa agridulce de chocolate
    Croquetas de queso brie y jamón york
    Crujientes de verduras
    Empanadillas de pollo al curry
    Galletas saladas de queso y guindilla
    Hummus de remolacha con crujiente de parmesano
    Pastelitos de cangrejo, coco y lima
    Pan de manzana
    Quinoa con queso feta y arándanos
    Risotto con Torta del Casar, setas, trufa y piruletas de parmesano
    Rollitos de pollo rellenos de guacamole con salsa dulce de soja
    Salmón a baja temperatura con mayonesa de wasabi
    Tartar de atún rojo con guacamole de wasabi

    INTERNACIONAL
    Tres sazonadores
    Arroz tres delicias
    Biscotti de nueces y tomates secos
    Canederli
    Couscous de pollo marroquí
    Falafel
    Focaccia de cebolla y aceitunas verdes
    Hummus de yogur griego y hierbabuena
    Mutabal de berenjena.
    Ñoquis de requesón y lomo
    Pizza al revés
    Pizza calzone
    Pollo teriyaki con sésamo
    Arroz thai con piña
    Tartaletas de tomates cherry y crema de queso
    Tortelli tipo erbetta ÍNDICE

    TRADICIONAL
    Molletes
    Albóndigas de bacalao
    Almendras fritas
    Croquetas de cocido
    Empanada tradicional
    Gazpacho, Salmorejo y Porra de Loja
    Lentejas con chorizo, morcilla y panceta
    Pastel del pastor
    Patatas revolc [...] Ver más »