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    La historia del whisky escocés

    Ficha del libro
    • Colección: Libros singulares
    • Autor: Tom Bruce-Gardyne
    • Nº de páginas: 176
    • Formato: 24,50 x 28,30 cm
    • I.S.B.N: 978-84-415-4016-3
    • Código Comercial: 2360156
    • Precio sin IVA: 23,99 €
    • Precio con IVA: 24,95 €
    • Fecha de publicación: 11/10/2018

    La historia del whisky escocés

    Tom Bruce-Gardyne

    EL WHISKY O UISGE BEATHA, QUE EN GAÉLICO ESCOCÉS SIGNIFICA «EL AGUA DE LA VIDA», SIGUE SIENDO UNO DE LOS LICORES MÁS POPULARES DEL MUNDO Y EL WHISKY ESCOCÉS ES SU VARIEDAD MÁS FAMOSA Y RECONOCIBLE

    La historia del whisky escocés es un homenaje al whisky y a Escocia que abarca todas las facetas, desde el proceso de destilación del licor hasta las visitas guiadas a las mejores destilerías de las Tierras Altas, las Islas y las Tierras Bajas. Está hermosamente ilustrado con más de 150 fotografías y con numerosas reproducciones de souvenirs relacionados con el whisky, entre ellos cartas, carteles, licencias y material publicitario, que le permitirán sumergirse en el patrimonio de esta noble bebida.

    La historia del whisky se remonta a finales del siglo XV, de cuyos orígenes remotos surgió este licor casero que evolucionó progresivamente hasta convertirse en el líquido más famoso y exportado de Escocia tras sobrevivir a guerras, impuestos, abstinencia y prohibición. Esta atractiva obra relata su historia y nos guía por docenas de destilerías que se extienden desde Orkney hasta el Mull of Kintyre. A través del texto y las notas de cata descubrirá cómo varios whiskies puros de malta elaborados a pocos kilómetros de distancia pueden ser tan misteriosamente distintos.

    Tom Bruce-Gardyne es un reconocido periodista y escritor experto en bebidas que siente una gran pasión por el whisky escocés y una gran afición por Edimburgo, su ciudad adoptiva. Es columnista habitual del Herald y entre sus libros destacan The Scotch Whisky Book, The Treasures of Champagne y The Deuchars Guide to Edinburgh Pubs. También es Maestro del Quaich.

    Índice

    Introducción

    Cómo se elabora el whisky

    Primera parte
       Monjes y frailes
       Unificación, revuelta... e impuestos indirectos
       Legislación y patrocinio real
       Los barones del whisky
       El whisky y el imperio británico
       La gran guerra y la prohibición
       Tiempos de cambio
       El whisky Loch y el auge de las maltas

    Segunda parte
       Islay
       Las Hébridas
       Las Tierras Altas
       Speyside
       Campbeltown
       Las Tierras Bajas

    Tercera parte
       La noche de Burns y Hogmanay
       El whisky en la cultura popular
       El whisky en la literatura
       El turismo del whisky

    Índice

    Créditos