Sergio Enciso Muriel

Sergio Enciso Muriel

Hola, soy Sergio, pero seguramente me conozcas como El Pirata. Desde muy jovencito trabajé rodeado de pescado. Un día la señora Pepita, que en paz descanse, me pidió la receta de los boquerones en vinagre que hacíamos en la pescadería, y no contento con dársela, preparé un vídeo en YouTube, y de ese vídeo nació La cocina del Pirata, mi canal de cocina en YouTube inspirado, en parte, en las lecturas que siempre me gustaron: La isla del tesoro, Capitán Blood y muchos más... Me pasé muchísimas horas delante del espejo, probando entonaciones, gestos, creando al Pirata que conocéis en el canal. Lo último que quería era ser «el que imita a Jack Sparrow»; quería ser un pirata carismático que cocinara. Así que, engañé a mi mejor amigo Marcos y le dije que me grabara haciendo recetas y limpiando pescados. El canal ¡lo petó! Y como soy un pelín friqui, empecé a hacer recetas friquis, y el canal lo petó ¡todavía más! ¡Empezamos a ser muchísimos Nakamas en la tripulación! Diez años después de crear el canal, me han dado la oportunidad de escribir y cocinar este libro con Las recetas más implacables de los 7 mares.