Sachiyo Harada
El gran manual de la cocina japonesa
31,95€ P.V.P. (papel) |
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.
100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:
* 40 recetas básicas
* Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas
¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!
ISBN: 978-84-415-4960-9
288 páginas
Código: 2360523
